De todos os cômodos de uma casa a cozinha é, sem dúvida, o ambiente onde mais são gerados resíduos. Entretanto, com um pouco de consciência e atitudes simples é possível reduzir (e muito!) o desperdício neste ambiente. Veja algumas dicas:
LER MAISAlém de tornar as empresas de alimentos mais lucrativas, as novas tecnologias também podem ajudar a resolver a questão da escassez global de alimentos que se aproxima rapidamente.
LER MAISMesmo fora do padrão estético, as frutas e legumes são saudáveis para o consumo.
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Juscelino Dourado é um gestor ambiental brasileiro, formado pela Universidade de São Paulo – USP, que desenvolve ações de educação ambiental para alunos, além de capacitar professores da rede pública e privada para programas de educação ambiental.
